08 décembre 2020
RILLETTES DE SARDINES
Étapes de préparation
- Egoutter les sardines et en retirer les arêtes.
- Dans un récipient, écraser les sardines à l’aide d’une fourchette.
- Mélanger avec le fromage frais.
- Ajouter le vinaigre et la ciboulette ciselée.
- Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Parsemer de ciboulette ciselée, de graines de sésame noires et déguster sur des toasts ou avec des bâtonnets de légumes.
Ingrédients (4 personnes)
- Sardines à l’huile d'olive bio : 320 g
- Fromage frais : 150 g
- Vinaigre de framboise : 3 cuillères à soupe
- Ciboulette : quelques brins
- Graines de sésame noires : 1 cuillère à café
- Sel et poivre : 1 pincée