Étapes de préparation

1. Egoutter les sardines et en retirer les arêtes.
2. Dans un récipient, écraser les sardines à l’aide d’une fourchette.
3. Mélanger avec le fromage frais.
4. Ajouter le vinaigre et la ciboulette ciselée.
5. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
6. Parsemer de ciboulette ciselée, de graines de sésame noires et déguster sur des toasts ou avec des bâtonnets de légumes.

Ingrédients (4 personnes)

1. Sardines à l’huile d'olive bio : 320 g
2. Fromage frais : 150 g
3. Vinaigre de framboise : 3 cuillères à soupe
4. Ciboulette : quelques brins
5. Graines de sésame noires : 1 cuillère à café
6. Sel et poivre : 1 pincée