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Morceaux de thon grillés à la plancha, l'équivalent des lardons sans le gras, il est donc très sec mais beaucoup moins gras.
Il faut 1,5 kg de thon pour faire un bocal de 250 g! Cette recette est très riche en thon (96%), pêché en Golfe de Gascogne, agrémentée de notre huile de tournesol bio, d'une pincée de sel et c'est tout!