L'Actualité Jean de Luz

Ecouter, s'informer, mieux manger.

Paroles aux experts dans la série de podcasts sur la mer sur Business of Bouffe.

La Sardine d'Or

La journée en elle même était déjà une récompense.

#BivouAq sur TV7

Le magnifique reportage #BivouAq sur TV7Un reportage sur notre Conserverie comme un des acteurs de la filière de la pêche 🎣 à Saint Jean de Luz. Me...

Collège Culinaire de France

Ce mois-ci nous avons eu l'immense honneur de rejoindre le Collège Culinaire de France! Une consécration pour tout producteur artisan engagé dans u...

La ventrèche de thon à l'huile, une conserve d'exception.

La ventrèche de thon à l'huile d'olive bio. C'est la partie la plus goûteuse du thon, mais aussi la plus délicate. Un mets rare dont la mise en co...

VU SUR THALASSA, DIMANCHE 21 FEVRIER

Nous avons eu le plaisir d'accueillir les équipes de Thalassa pour parler poissons, conserverie, raconter notre histoire, notre amour du local et n...

Entendu sur France Bleu Pays Basque

Un entrepreneur audacieux pour relocaliser une conserverie de poisson local à Saint Jean de Luz!

Lu dans Press Lib

Depuis 2003, le conserveur fait la promotion d’une pêche locale, responsable et durable en travaillant avec des marins pêcheurs en circuit court et...

Interview de JH de Bailliencourt dans "Pour Nourrir Demain" le média engagé

Je suis Jean Hilaire de Bailliencourt, ingénieur agronome de formation. C’est en m’installant au Pays Basque il y a 20 ans que j’ai constaté que to...

#Collab for Good, une collab qui a du sens

Ensemble on va plus loin 💙 pour cela nous sommes fiers de collaborer avec la WaterFamily qui agit à la protection des Océans.

Météo à la carte reportage Conserverie Jean de Luz

Météo à la Carte: La plus petite Conserverie de France

L'année 2020 s'est terminé en beauté et à la télé!Nous avons eu la chance que Météo à la Carte vienne nous rendre visite et mette en lumière notre ...

SUD OUEST : La dernière conserverie cabote autour de la baie

Merci à Sud Ouest et Arnaud Dejeans pour cet article. https://www.sudouest.fr/2018/07/27/la-derniere-conserverie-cabote-autour-de-la-baie-5266216-4...