Le bio

Quoi de plus naturel que du poisson sauvage ? Dans nos recettes on y a ajouté que des bonnes choses : de l’huile d’Olive bio bien sûr, une sélection de légumes et d’aromates (toujours bio évidemment) pour sublimer le goût du poisson et une (très) légère pincée de sel très pur de nos montagnes et bientôt classé bio.

Nos méthodes de fabrication sont simples et artisanales. Pour toutes nos conserves (sauf les sardines à l’huile) les poissons sont précuits à la vapeur après leur découpe pour en garder la saveur et ne pas vendre de l’eau.

Soucieux de votre santé et celle de notre planète, tous nos ingrédients bio sont approvisionnés en circuit court et local et nos recettes sont NATURELLES ET SANS PERLINPIMPIN* !

* Aucun colorant, ni additif ni des 13 allergènes dans nos recettes qui sont sans Gluten, Crustacés, Œufs, Arachide, Soja, Lait, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Graine de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites, Lupin, Mollusques - , sans SUCRE ajouté, SANS glutamate… Bref LE SEUL ALLERGÈNE PRESENT EST LE POISSON, nous n’avons pas pu faire autrement!

Notre certificat BIO 

Les recettes Jean de luz