SALADE TIEDE DE POMMES DE TERRE A LA VENTRECHE DE THON
Une recette esprit bistrot par Saveurs magazine N° 273 - Avril 2021 La ventrèche est la partie la plus goûteuse du thon, mais aussi la plus délicat...
Voir plusDU POISSON SAUVAGE ET LOCAL
Une Pêche Locale & Durable
BON, PROPRE ET JUSTE
Bon pour la santé, propre pour la planète et juste pour les femmes et les hommes qui travaillent à nos côtés.
L'HUMAIN AU COEUR
Notre démarche vise à rémunérer la filière de la pêche française au juste prix.
meteo à la carte
Reportage
Le poisson sauvage, la nature à l'état brut
La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque.
Bio, artisanal et local
REPORTAGE
Les recettes Jean de Luz
Pâtes à la farine de maïs et piment d’Espelette au Battili de thon
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Actualités
#BivouAq sur TV7
Le magnifique reportage #BivouAq sur TV7Un reportage sur notre Conserverie comme un des acteurs de la filière de la pêche 🎣 à Saint Jean de Luz. Me...
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Collège Culinaire de France
Ce mois-ci nous avons eu l'immense honneur de rejoindre le Collège Culinaire de France! Une consécration pour tout producteur artisan engagé dans u...
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Un produit, des hommes , le Pays basque
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